Онлайн Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой (Кулінарні курси з Юлією Висоцькою) 2 сезон смотреть

"Кулинарные курсы с Юлией Высоцкой", к сожалению, не оставили на меня яркого впечатления. Несомненно, Юлия – знаток своего дела: она основала собственную студию, постигла множество кулинарных тонкостей. Однако мне показалось, что она излишне озабочена временем. Формат передачи, разумеется, диктует свои рамки, но иногда Юлия прерывала свои увлекательные рассказы о блюдах, заявляя, что это не столь важно, как сам процесс приготовления. Она умела интриговать и, судя по всему, тщательно готовилась к съемкам, но хотелось бы услышать и предысторию рецептов. Ведь известно, что в ресторанном бизнесе презентация и название блюда играют огромную роль. С другой стороны, участники курсов пришли именно учиться. По окончании программы им вручались дипломы, что подчеркивало серьезность подхода. Программа была составлена интересно, а серии шли по 26 минут. Юлия вместе с четырьмя учениками – двумя мужчинами и двумя женщинами – готовили ризотто, блины, пасту, хлеб и множество других блюд по итальянским рецептам. К счастью, атмосферу в студии создавали сами участники: они шутили, живо интересовались процессом обучения. Юлия как женщина производила впечатление веселой, но мне показалось, что она была слегка закрытой. Поэтому я не разделяю восторгов тех, кто называет ее открытой и искренней. Она безусловно милая и очаровательная, но с легкой долей хитрости. У каждого из героев были свои мотивы для участия в курсах: кто-то хотел освоить что-то новое, кто-то стремился к правильному питанию, а кто-то просто желал разнообразить свой рацион. Я сам готовлю редко, но мне было интересно понаблюдать за процессом приготовления, тем более что блюда были итальянскими – кухней, которую я всегда любил. С детства мне нравилось смотреть, как моя мама и бабушка колдуют на кухне, у каждой из них были свои секреты. Бабушка вообще готовила в русской печи, что придавало блюдам неповторимый аромат. Юлия проводила качественные уроки, не отвлекаясь на посторонние дела. В этом она – настоящий мастер. Она давала ценные советы, а еще одним плюсом было то, что во время просмотра на экране показывалось, из чего состоит каждое блюдо. Я вспоминаю старые передачи, когда интернета еще не было, и мы смотрели все по телевизору, – тогда приходилось записывать рецепты вручную, что не всегда было удобно. Люблю ли я итальянскую кухню? Конечно! Я вообще люблю вкусно поесть, особенно обожаю итальянскую пасту. Но до сих пор не решился приготовить ее самостоятельно. Обычно лингуине и другие виды пасты я ем в ресторанах и кафе. Безусловно, замечательно, что Юлия Высоцкая делится с нами своими рецептами через экран, но, на мой взгляд, было бы лучше обучать людей не только виртуально, но и в реальной жизни. Очные курсы, безусловно, дороже, но знания усваиваются гораздо эффективнее. Если же вы нечасто готовите, то бесплатные онлайн-уроки кулинарных курсов станут отличным вариантом для начала.